Ausbrechen in den Weinbergen

Zur Zeit sind wir mit "ausbrechen" beschäftigt. Manchmal kommt es vor, dass aus einem Auge zwei Triebe wachsen, wir nennen das "Doppeltriebe". Wir entfernen einen der beiden Triebe, damit die Kraft der Rebe sich nur auf einen Trieb konzentrieren muss, außerdem sorgt diese Maßnahme für eine lockere und durchlüftete Laubwand. Im "Kopf" der Rebe werden ebenfalls überschüssige Triebe entfernt, das dient der besseren Durchlüftung und erleichtert uns im Winter den Rebschnitt. Im unteren Stammbereich werden alle Triebe entfernt, so hat die Rebe ihre ganze Kraft für die übrigen Triebe zur Verfügung.